[中式料理] [台北101/世貿站] 鴨覓 烤鴨餐廳 – 信義南山店

鴨覓 烤鴨餐廳 – 信義南山店位於信義微風南山百貨B1，從捷運台北101/世貿站步行約5分鐘可抵達。內用需收取10%服務費。片皮烤鴨全隻附12片餅皮、翠綠蔥段、脆口黃瓜和秘製醬料。餐點推薦港式老火鴨骨粥、金絲燕麥蝦球、蒜香排骨。

用餐日期：2026/02

店家資訊

鴨覓 烤鴨餐廳 – 信義南山店
地址：臺北市信義區松智路17號B1
電話：02 2722 1123
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:30 (週日至週三)、11:00-15:00、17:00-22:00 (週四至週六)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/p/%E9%B4%A8%E8%A6%93%E7%83%A4%E9%B4%A8%E9%A4%90%E5%BB%B3-61568438303928/
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線上訂位：inline

餐廳與餐點

鴨覓 烤鴨餐廳 – 信義南山店位於信義微風南山百貨B1，從捷運台北101/世貿站步行約5分鐘可抵達。

訂位時需註明要預訂的烤鴨數量，比較特別的是如果只有2人用餐的話還可以只訂半隻烤鴨，由於這次是在農曆年假期間前往用餐，限定需點固定的套餐，我們這次七人前往用餐點的是這個「馬年大吉六人套餐」，一套6388元，除了有招牌片皮烤鴨全隻外，還有其他菜色，以及手沖木桶豆花、飲品等。

片皮烤鴨全隻附12片餅皮、翠綠蔥段、脆口黃瓜和秘製醬料。

以下是單點的菜單，內用需收取10%服務費。

我們此次7人前往用餐，由於過年期間只有供應特殊的套餐及部分單點，沒有提供常態性的套餐，故我們點了馬年大吉六人套餐(6388元)，包含以下餐點：

• 鴨覓招牌片皮烤鴨 全隻(附12片餅皮、翠綠蔥段、脆口黃瓜、秘製醬料)
• 開胃涼菜三拼
• 開運前菜擇一：翡翠蔥油雞
• 主廚小菜擇一：藤椒皮蛋豆腐
• 福氣2吃擇一：豆豉炒鴨架
• 福氣3吃擇一：港式老火鴨骨粥
• 鴨覓愛呷肉擇二：蒜香排骨、波羅蜜咕咾肉
• 年年有魚：清蒸貴妃魚
• 鴨覓愛呷菜擇二：櫻花蝦高麗菜、松露鮮蝦滑蛋
• 澎湃海味擇一：金絲燕麥蝦球
• 經典港味：豉汁蒸排骨、蠔油炆鳳爪、魚子燒賣皇(6入)
• 好茶齊聚擇六：港式奶茶、家鄉烏梅汁 x3、熱壺茶(金萱烏龍、凍頂烏龍)
• 幸福小點：手沖木桶豆花
• 加點：烤鴨餅皮(6片)(60元)

以下左圖是開胃涼菜三拼，六人套餐的開胃涼菜並沒有相應的份量，只有以下左圖這一小盤，很難每個人都吃到，覺得有些可惜。以下右圖是飲品，有港式奶茶、家鄉烏梅汁，以及熱壺茶，熱壺茶可回沖。

以下左圖是藤椒皮蛋豆腐，右圖是蒜香排骨，蒜香排骨這道意外的獲得大家的好評：

以下左圖是翡翠蔥油雞，右圖是波羅蜜咕咾肉，兩款都中規中矩：

以下左圖是片皮鴨，有附12片餅皮，餅皮有兩種口味，分別是綠色和黑色，餅皮長得滿有特色，但好像吃不太出味道差異，片鴨本身並沒有讓我們留下記憶點。

以下右圖是魚子燒賣皇：

以下左圖是金絲燕麥蝦球，底下鋪著滿滿的乾燕麥，這道還滿有特色的。右圖是炒高麗菜。

以下左圖是港點蠔油炆鳳爪和豉汁蒸排骨，右圖則是清蒸貴妃魚：

以下是烤鴨三吃中我們選的另外兩吃：豆豉炒鴨架和港式老火鴨骨粥，其中港式老火鴨骨粥滿好吃的，粥中還有大塊鴨肉，鹹淡適中，滿推薦可以優先考慮選這個鴨骨粥。

甜點是手沖木桶豆花，現場手沖，還提供沙漏計時15分鐘，時間到之後打開木桶，剛剛的豆漿就已經變成固態的豆花囉~另外有附粉圓、花生仁、紅豆和糖水，可以依個人喜好添加。

整體而言是一次中規中矩的用餐體驗，片鴨本身反而比較沒有讓我們留下印象，但港式老火鴨骨粥還滿不錯的，介紹給喜歡中式料理的朋友們參考。

心得與筆記

★ 內用需收取10%服務費。

★ 片皮烤鴨全隻附12片餅皮、翠綠蔥段、脆口黃瓜和秘製醬料。

★ 餐點推薦港式老火鴨骨粥、金絲燕麥蝦球、蒜香排骨。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★
• 推薦程度：★★★