[火鍋] [台電大樓站] 鍋爽火鍋

鍋爽火鍋位於師範大學附近，從捷運台電大樓站步行約5分鐘可抵達。內用需收取10%服務費，如果不開鍋要想用自助吧則每位需酌收300元。用餐時間為90分鐘。內用蔬菜自助吧無限取用，包含蔬菜、白飯、鴨血、王子麵、冬粉和飲料等。餐點推薦吸蛤鍋、鯛魚鍋、多利魚鍋。

最後更新：2026/04 (更新營業時間、優惠連結、店家資訊)

用餐日期：2025/07

內容目錄

店家資訊

鍋爽火鍋
地址：台北市大安區雲和街21號
電話：02 2367-0022
營業時間：17:00-01:00 (週一至週五)、11:00-01:00 (週六)、11:00-21:00 (週日)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61576363005422
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線上訂位：iChef

鍋爽火鍋位於師範大學附近的師大商圈內，從捷運台電大樓站步行約5分鐘可抵達。

本次前往用餐有使用Gomaji餐券，可以較優惠價格享用餐點。店內空間滿大的，座位數也很多，假日用餐時段生意很好，大約中午12:30時就全部坐滿了，如果要前往用餐建議提早訂位，避免久候囉~

入門口處有一排靠牆座位，如果一個人前往用餐也能很自在。店內燈光明亮，椅子也滿舒適，是很不錯的用餐環境，適合家庭朋友聚餐。

店內有辣鴨血、滷肉和白飯可以自助取用，飲料機台也是自助取用。洗手間在地下1樓，需從飲料機台前面的樓梯走下樓。

內用蔬菜自助吧無限取用，店家補充食材的速度算滿快的，不太容易看到空盤，也讓顧客夾取食材更快速。旁邊的小櫃子中有王子麵、冬粉等也可以自助取用。醬料區提供的醬料種類相當豐富。

以下是鍋爽火鍋的菜單，肉品牛肉、豬肉、羊肉和雞肉都有，份量分成5盎司和9盎司有不同價位，可依個人食量來選擇。湯底的選擇也很多共有10種，除了減脂蔬菜鍋、鮮柴魚昆布鍋和元氣大骨鍋免費外，其他湯底要加價59元至79元不等。

套餐最便宜從350元起跳，搭配可以無限取用的蔬菜吧，是CP值很高的價位。如果預算充足，也可以考慮較高檔的食材，像是美國牛小排、日本A5和牛等~

內用需收取10%服務費，如果不開鍋要想用自助吧則每位需酌收300元。用餐時間為90分鐘。浪費食材超過200克會收取200元，所以取餐時要多留意份量，避免吃不完被收費喔~

除了套餐之外，也提供單點加購和單點海鮮。另外也有海鮮鍋的選擇。

我們此次4人前往用餐，使用Gomaji餐券A方案的鍋爽超值經典必吃餐，包含以下餐點：

由於餐券已經提供優惠價格，在湯底和主鍋選擇上有些限制，不過以CP值來說相當高，還是滿不錯的選擇。以下是湯底昆布柴魚和梅花豬，右圖則是蛤蜊，份量都不少，加上無限享用的蔬菜吧，不用擔心吃不飽~

鯛魚鍋和多利魚鍋也很不錯，魚片都有附上薑絲做搭配。

整體而言是一次不錯的用餐體驗，店內用餐環境舒適，整潔度也很不錯，特別適合喜歡蔬菜自助吧的朋友，蔬菜種類滿多的，價位也合理，CP值高，推薦給喜歡火鍋料理的朋友們參考囉~

★ 內用需收取10%服務費，如果不開鍋要想用自助吧則每位需酌收300元。用餐時間為90分鐘。

★ 浪費食材超過200克會收取200元。

★ 湯底的選擇也很多，除了減脂蔬菜鍋、鮮柴魚昆布鍋和元氣大骨鍋免費外，其他湯底要加價59元至79元不等。

★ 內用蔬菜自助吧無限取用，包含蔬菜、白飯、鴨血、王子麵、冬粉和飲料等。

★ 餐點推薦吸蛤鍋、鯛魚鍋、多利魚鍋。