[日式料理] [忠孝敦化站] 堯樂居酒屋

堯樂居酒屋位於市民大道上，從捷運忠孝敦化站步行約4分鐘即可抵達。餐廳只於晚間時段營業，招牌是川味烤魚，另外羊肉鍋巴、金沙中卷、野菇玉子炊也都很不錯。餐點口味普遍偏重一些，喜歡清淡口味可以在點餐時請老闆幫忙將口味調淡一點，風味更佳喔！

用餐日期：2023/7/23

店家資訊

堯樂居酒屋
地址：台北市大安區市民大道四段114號之1
電話：02-2771-9962
營業時間：18:00-02:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/profile.php?id=100089031333840

餐廳與餐點

堯樂居酒屋位於市民大道上，從捷運忠孝敦化站步行約4分鐘即可抵達。餐廳位於轉角位置，相當顯眼好找。另外餐廳的營業時間是晚上6點到凌晨2點，午餐時段沒有營業喔！

這天因為Wei幫忙買了Gomaji的餐券，可以以8折的價格享用餐點，Wun與家人一行4人來此用餐，是店內的第一組客人，可以四處拍拍環境照片，可以看到店內陳列滿多不同的日本酒品，門口有彩色LED燈宣傳餐廳的招牌–川味烤魚(我們也有點，請繼續看本篇文章介紹囉)。

餐廳門外可以看到大大的菜單，種類有開胃小品、私房涼菜、烤燒類、私房菜、燒肉類、炸物類、鐵鍋炊類、中華料理、鍋物類、炒類，品項滿豐富的。

入座後除了菜單，店家也會送上酒單，有日本酒、燒酒、啤酒、利口酒、威士忌，也有低酒精的沙瓦和無酒精飲料。店內黑板上也會列出今日限定的餐點，讓顧客有更多選擇。

我們這次4人前往用餐，點了以下餐點一起分享：

• 私房涼菜：涼拌鴨皮(160元)
• 烤燒類：鹽烤雞腿串x2 (120元)、蔥雞腿串x2 (140元)、薑汁肉丸x1 (90元)
• 燒肉類：羊肉鍋巴(350元)
• 鐵鍋炊類：野菇玉子炊(260元)
• 中華料理：川味烤魚(980元)
• 炒類：金沙中卷(280元)

以下左圖是涼拌鴨皮，鴨皮滿有嚼勁的，牙齒不好的朋友吃起來可能比較費力。以下右圖是吃了1/3的羊肉鍋巴，口味比較重一些，不過作法滿有特色的，一塊一塊的鍋巴搭配羊肉和洋蔥醬汁，還滿好吃的，如果再稍微清淡一點就堪稱完美了~

以下由左至右分別是：蔥雞腿串、鹽烤雞腿串和薑汁肉丸，都還不錯，只是口味也比較重一點：

金沙中卷(以下左圖)中卷非常新鮮，炸過後和鹹蛋黃一起拌炒，也是口味偏重，但口味仍然相當不錯的料理。

由於出餐速度不算快，我們就請老闆把野菇玉子炊(以下右圖)口味調清淡一點，因此這道是今天所有料理中最清淡的，但也最好吃呢！熱騰騰剛上桌時鍋子很燙，食用時要小心避免碰到鍋子，野菇和烘蛋加上焗烤，真是絕配，是Wun非常推薦的一道料理。

最後就是餐廳的主打招牌川味烤魚囉！一整隻的鱸魚，加上青椒、紅椒、木耳、蓮藕、年糕、豆腐、小黃瓜等配料，以及餐廳的醬汁做搭配，上桌時盤子下方仍持續加熱中，可以讓餐點保持熱度。實際吃起來口味還不錯，我們也有請老闆把辣度降成「微微辣」，覺得這樣吃起來比較剛好，跟我們一樣比較喜歡清淡口味的朋友也可以跟老闆提一下需求喔，老闆人滿nice的都會盡量幫忙調整。

川味烤魚份量上不算特別多，看隔壁桌的客人也有點這道，他們有點白飯來搭配(應該滿下飯的)，這是餐廳的特色餐點，預算許可的情況下還滿推薦可以點來吃吃看囉~

整體而言此次是一次愉快的用餐體驗，堯樂居酒屋的餐點口味普遍都比較偏重一些，點餐時可以請老闆幫忙調整一下(像野菇玉子炊口味調淡後就非常好吃)，提供給各位朋友參考囉！

心得與筆記

★ 餐廳的營業時間是晚上6點到凌晨2點，午餐時段沒有營業。

★ 餐點推薦：羊肉鍋巴、金沙中卷、野菇玉子炊、川味烤魚(餐廳招牌)。

★ 餐點口味普遍都比較偏重一些，點餐時可以請老闆幫忙調整一下。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★