[火鍋] [大安站] 日暮里涮涮鍋

日暮里涮涮鍋位於大安路巷弄內，從捷運大安站步行約5分鐘可抵達。看起來以家庭聚餐為多，也有不少帶長輩一家一同來用餐，感覺不少是回訪的老客人。套餐附主菜盤和甜品，價位偏高。湯底固定，沒有提供其他種湯底選擇，採個人鍋消費方式。內用無收取服務費。

用餐日期：2025/02

店家資訊

日暮里涮涮鍋
地址：台北市大安區大安路一段220巷3號
電話：02-2704-7376
營業時間：12:00-14:00、17:00-22:00

餐廳與餐點

日暮里涮涮鍋位於大安路巷弄內，從捷運大安站步行約5分鐘可抵達。店內空間寬敞，座位數非常多，桌距寬敞舒適，採一人一鍋的方式，用餐時段生意非常好，假日晚間6點多時幾乎全店坐滿，看起來以家庭聚餐為多，也有不少帶長輩一家一同來用餐，感覺不少是回訪的老客人，建議提早訂位，避免久候。可能因為熟客居多的關係，店內用餐環境較為吵雜，點餐時直接桌邊與服務人員點餐即可。店家相關資訊不算多，目前沒有官方網站，也沒有經營Facebook粉絲專頁或instagram蠻少見的。

以下是日暮里涮涮鍋的菜單，菜單就一大頁，沒有圖片可以參考。套餐附主菜盤和甜品，選擇不算多，價位偏高，一般火鍋店比較平價的套餐，例如台灣梅花豬肉鍋、牛五花、雞肉及素菜鍋等也要500元，另有更高價的日暮里海陸鍋1200元、美國松阪牛肉鍋1300元、日本和牛鍋2500元。共鍋則需加收300元，不過共鍋費用可折抵單點或飲料費用還不錯。

因為沒有提供飲品自助、冰淇淋或是蔬食吃到飽，雖然沒有服務費，但比一般火鍋大概都貴100元～300元，以這樣的火鍋價位真的有比較偏高，但似乎不因此影響店家的人氣。

湯底固定，沒有提供其他種湯底選擇，採個人鍋消費方式。除了套餐之外，也有單點肉品、小菜、配料可以加價選購，單點選項不少不過價位似乎也貴了點。

菜單右半部則是飲料、私房菜和酒類品項。自備酒需收取清潔費500元。內用無收取服務費。

我們這次一行4人前往用餐，點了以下餐點：

• 台灣梅花豬肉鍋套餐(500元)
• 特選牛五花套餐(500元)x2
• 特選雞肉鍋套餐(500元)

湯底只有一種，口味清淡，入座時桌上已擺好一碗辣椒和一碗青蔥(份量如以下左圖)，可以依個人口味自行添加。另外有一個湯碗裡面也有青蔥撒料，可以將湯倒入該碗中品嘗湯的味道。

點餐後送上菜盤(如以下左圖)，菜盤份量不算多，不過大部分都是比較健康的食材，火鍋料比例偏低這點不錯。以下右圖為特選雞肉鍋的雞肉份量。套餐主食可選擇白飯、王子麵等。內用有供應熱茶，熱茶滿好喝的，服務員會來回走動協助加茶。

以下左圖為特選牛五花的肉盤，右圖則為台灣梅花豬肉鍋的肉盤，兩個肉品都還不錯。

套餐餐後會有一碗甜品，網路上看到之前有過綠豆湯作為甜品，這次我們造訪時則是紅豆湯，稍微有點偏甜，沒有很喜歡。

整體而言日暮里涮涮鍋的用餐環境舒適，食材也還滿新鮮的，但是份量不算多且餐點價位偏高，CP值相對比較低，雖然不收服務費，但比一般火鍋店價位稍貴一點。湯底只有單一選擇且偏清淡，可能需要搭配店家提供的醬料比較有味道，目測滿多長輩造訪，可能也是因為喜歡這個相對清淡的湯頭或是多次來訪已經與店家熟識。介紹給尋找火鍋餐廳的朋友們參考。

心得與筆記

★ 看起來以家庭聚餐為多，也有不少帶長輩一家一同來用餐，感覺不少是回訪的老客人。

★ 套餐附主菜盤和甜品，選擇不算多，價位偏高，最便宜的套餐台灣梅花豬肉鍋也要500元。

★ 湯底固定且偏清淡，沒有提供其他種湯底選擇，採個人鍋消費方式。

★ 內用無收取服務費，可使用信用卡及行動支付付款。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★
• 推薦程度：★★★