[拉麵] [大安站] 醇一拉麵總店

醇一拉麵總店位於仁愛路巷弄內，從捷運大安站步行8分鐘可抵達。內用每人低消一份主餐。無收取服務費。可使用Line Pay等行動支付。特色是醇金濃湯鮮貝拉麵(320元/碗)，每日限量供應20碗。另有豚骨鹽味拉麵、雞湯拉麵、魚介醬油拉麵和秘制豬肉丼飯。還有隱藏版拉麵，可向服務人員詢問。

用餐日期：2023/12/16

店家資訊

醇一拉麵總店
地址：台北市大安區仁愛路四段48巷30-1號
電話：02-2706-6800
營業時間：11:30-15:00、17:00-21:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/p/%E9%86%87%E4%B8%80%E6%8B%89%E9%BA%B5-100063679548767/

餐廳與餐點

醇一拉麵總店位於仁愛路巷弄內，從捷運大安站步行8分鐘可抵達。店內於午晚餐時段營業，店面空間不大，大約10個座位，都是吧檯型座位，此次Wun於週六下午約1:30抵達，本想說應該已避開用餐熱門時段，沒想到店內仍客滿，需坐在店門口一入內旁的長椅上等待，生意相當好。大約等了20分鐘才有位子。等待時可以先拿菜單畫單。上餐速度滿快的。

以下是貼在座位旁的菜單與介紹，另有紙本菜單供畫單使用。醇一拉麵總店的特色是醇金濃湯鮮貝拉麵(320元/碗)，每日限量供應20碗。另有豚骨鹽味拉麵、雞湯拉麵、魚介醬油拉麵和秘制豬肉丼飯。還有隱藏版拉麵，可向服務人員詢問。部分商品有提供圖片，也可作為點餐時參考。

內用每人低消一份主餐。無收取服務費。以畫單方式點餐，特盛是叉燒肉份量增量，喜歡肉品份量多的話可以點特盛系列。湯的口味可以選正常或日式風味，麵口感有偏硬、正常和偏軟3種選擇。加蔥不加價，麵的份量如果要加量，一球收費40元。

另有主餐加購獨享套餐(75元享唐揚炸雞2塊/原味可樂餅1塊，2選1，以及飲料3選1)和輕食套餐(享和風野菜/胡麻龍鬚菜2選1，以及飲料3選1)可選擇。若是午間時段用餐，另有主廚午間限定套餐，有明太子叉燒飯+菇菇雞湯+特選配菜3選1(唐楊炸雞2塊/和風野菜小分/胡麻龍鬚菜小份)，供應時間為11:30-15:00，價格為160元，都可一併參考。

菜單上另有多種拉麵配菜、醇一小食和飲料都可直接畫單加點，由於種類豐富，滿適合喜歡一次品嘗多品項配菜的朋友，可以客製化自己專屬的拉麵豐富度。

Wun這次一人前往用餐，點了一碗雞湯拉麵(230元)。配料滿豐富的，有豬叉燒一片、雞叉燒一片、筍乾、聰、木耳、洋蔥和半顆糖心蛋。湯頭還不錯，麵的Q度Wun是點正常，也滿符合口味。以價位來說CP值高。可使用Line Pay等行動支付，相當方便。

醇一拉麵是隱身在巷弄內的拉麵店，座位數不多，來此用餐需有要等候的心理準備。湯頭口味不錯，雖未如其他拉麵店有十分驚艷的感覺，但以價位和食材豐富度來說，仍是相當值得一訪的拉麵店。如果喜歡海鮮濃湯口感，也可以早點來試試看店家的特色醇金濃湯鮮貝拉麵，推薦給喜歡拉麵的朋友們參考囉！

心得與筆記

★ 內用每人低消一份主餐。無收取服務費。

★ 店面空間不大，大約10個座位，都是吧檯型座位，滿大機會需要排隊等候(依此次經驗，週六下午1:30抵達都還要等候20分鐘)。

★ 醇一拉麵總店的特色是醇金濃湯鮮貝拉麵(320元/碗)，每日限量供應20碗。另有豚骨鹽味拉麵、雞湯拉麵、魚介醬油拉麵和秘制豬肉丼飯。還有隱藏版拉麵，可向服務人員詢問。

★ 加蔥不加價，麵的份量如果要加量，一球收費40元。

★ 可使用Line Pay等行動支付，相當方便。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★