[火鍋] [台北101/世貿站] 撈王鍋物料理

撈王鍋物料理位於信義區ATT 4 FUN 9樓，從捷運台北101/世貿站步行約7分鐘可抵達。店內的招牌胡椒豬肚雞湯底相當不錯，另外有爆漿蝦丸、藤椒脆丸和手工拔絲芋泥丸等特色產品。內用需收取10%服務費。

用餐日期：2023/12/14

店家資訊

撈王鍋物料理
地址：台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN 9樓
電話：02-7737-0773
營業時間：11:30-21:30 (週一至週四)、11:30-00:00 (週五至週日)
官方網站：https://wanthotpottw.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/people/%E6%92%88%E7%8E%8B%E9%8D%8B%E7%89%A9%E6%96%99%E7%90%86/100063788054139/
線上訂位：inline | FunNow

優惠連結： GOMAJI A5和牛雙人套餐/雙人海陸套餐 | GOMAJI 邀請碼：59C5D

餐廳與餐點

撈王鍋物料理位於信義區ATT 4 FUN 9樓，從捷運台北101/世貿站步行約7分鐘可抵達。今天趁著休假，我們姐妹倆一起前往信義威秀影城欣賞最近討論度非常高的「富都青年」電影，真的很佩服演員們的演技，是相當值得觀賞的好作品。

電影結束後，我們前往有事先訂位的撈王鍋物料理用餐。本次也是使用Gomaji餐券，可以較優惠價格享用餐點。店內桌數相當多，以下右圖是本次我們被安排到的座位，相當寬敞舒適。內用需收取10%服務費。

消費方式採單點消費，可以點這裡參考撈王鍋物料理的菜單喔！招牌湯底是胡椒豬肚雞湯底，大煲要價650元，中煲則是480元。菜單也標示臘味煲仔飯(小份220元、中份258元)為招牌產品，第一次看到火鍋店販售煲仔飯滿特別的，不過這個品項沒有在我們本次購買的餐券方案裡，就沒有特別品嚐囉！有興趣的朋友到訪時不妨可以考慮試試看囉！

我們使用Gomaji的餐券內容是A5和牛雙人套餐方案，包含以下餐點：

• 8小時熬製鍋底四選一：胡椒豬肚雞(中)/藤椒酸菜魚(中)/番茄豬軟骨(中)/麻辣鍋(中)
• 和牛雙拼(日本A5和牛五花胸腹+澳洲黑毛和牛三叉)一份
• 海鮮拼盤(藍鑽蝦+蛤蠣)一份
• 綜合野蔬菜盤一份
• 撈王匠心(爆漿蝦丸+藤椒脆丸)一份
• 撈王特色甜點二份：手工拔絲芋泥丸二顆
• 撈王匠心熬煮飲品二選二：2小時熬煮酸梅湯(杯)/馬蹄竹蔗水(杯)
• 甜湯：銀耳蓮子紅棗二份
• 附餐二選一：烏麵/寬粉

湯底我們選了胡椒豬肚雞，味道很不錯，服務人員等湯煮沸後，會先幫我們各盛一碗湯出來喝喝看原味，之後再自行放肉品青菜等下去熬煮火鍋，如果要加湯也都是加胡椒豬肚雞湯。和牛雙拼有日本和澳洲和牛，可以吃到不同風味。

附餐寬粉和綜合野蔬菜盤，蔬菜盤以雙人套餐來說覺得份量不算多。海鮮拼盤有藍鑽蝦和蛤蠣，都滿新鮮的。

比較有特色的是爆漿蝦丸和藤椒脆丸，各需煮10分鐘和8分鐘，電磁爐上有計時器，服務人員幫我們將丸子下鍋後直接設定電磁爐計時，鈴響時就可以將丸子起鍋享用，相當方便，是很好的服務。飲品熬煮酸梅湯和馬蹄竹蔗水(裡面有玉米、胡蘿蔔等)我們覺得都中規中矩。

甜湯是銀耳蓮子紅棗，另外有套餐固定甜品手工拔絲芋泥丸，這個芋泥丸滿有特色的，外皮是芋泥做成，裡面有滿滿像是奶皇的內餡，還滿值得吃吃看的喔！

整體而言撈王鍋物料理的用餐環境相當舒適，雖然沒有桌邊服務煮火鍋，但服務人員巡得相當勤勞，會主動協助將湯上浮起的油花撈掉，也會主動幫忙設定丸子的烹煮時間，幫忙收走空盤等，服務相當好。胡椒豬肚雞湯底相當不錯，和牛品質也很好，介紹給喜歡火鍋店的朋友們參考。

心得與筆記

★ 湯底推薦胡椒豬肚雞湯底，特色品項為爆漿蝦丸、藤椒脆丸和手工拔絲芋泥丸。

★ 內用需收取10%服務費。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★★
• 整體CP值：★★★
• 推薦程度：★★★★