[火鍋] [市政府站] 養鍋 石頭涮涮鍋 台北松菸店

養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店位於忠孝東路巷弄內，從捷運市政府站步行約5分鐘可抵達。內用每人酌收清潔費30元，沒有其他服務費。每鍋含菜盤、主食、以及白飯吃到飽。菜盤可更換成特定肉盤或海鮮。「阿嬤ㄟ 古早雞」系列滿有特色。

用餐日期：2024/10/20

店家資訊

養鍋 石頭涮涮鍋 台北松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷28號
電話：02-2768-2889
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:30 (週一至週五)、11:00-22:30 (週六週日)
官方網站：https://www.yangguo.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/junfn0428

餐廳與餐點

養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店位於忠孝東路巷弄內，從捷運市政府站步行約5分鐘可抵達。店內座位數多，翻桌速度也滿快的，此次於一天前電話訂位都還有位子，是假日聚餐時的好選擇。用餐後還可以到附近的松山文創園區、大巨蛋、信義商圈走走逛逛，相當不錯。

以下左圖是這次我們被分配到的座位，桌子旁有插座可使用，椅子下有置物籃很方便。採掃描QR Code方式點餐。內用白飯吃到飽，自行盛裝，牆上的標語滿有趣的。

另外還有醬料區、冷熱飲以及小美冰淇淋，同樣是自助取用。

以下是養鍋石頭涮涮鍋台北松菸店的菜單，內用每人酌收清潔費30元，沒有其他服務費。每鍋含菜盤、主食、以及白飯吃到飽。菜盤可換成以下其中一種：低卡牛、豬五花、小牛兒、黃金雞、嫩雞柳、蛤蜊、甜蝦，點餐上更為彈性。

湯底若選養鍋或石鍋不用另外加價，其他多種湯底分別加價58元至98元不等，比較少見的像是膠原魚仔湯、山藥牛奶湯底、松露醇奶湯底，都滿特別的。

火鍋肉品和海鮮的選擇也滿多元。比較特別的是有「阿嬤ㄟ 古早雞」系列，每鍋428元，有啵皮辣雞鍋、蒜爆蛤蜊雞鍋、燒酒蛤蜊雞鍋、黑蒜蛤蜊雞鍋，鍋內都有氣冷雞腿和蛤蜊，也可加價10元換成烏骨雞，或是加價58元改成同時有氣冷雞腿和烏骨雞的黑白雞雞。

消費任一鍋達298元可加購單品，像是啵記包心粉圓、牛肉丸、豬肉漿、生食級干貝看起來都很不錯。

我們這次4人前往用餐，點了以下餐點：

• 牛之鍋物：養鍋的小牛鍋＋養鍋湯底(298元)
• 海鮮區：養の好鮮鍋＋石鍋湯底(438元)
• 阿嬤ㄟ 古早雞：燒酒蛤蜊雞鍋＋氣冷雞腿(428元)、黑蒜蛤蜊雞鍋＋黑白雞雞(428元＋58元)

石鍋(以下左圖)和養鍋(以下右圖)比較快上桌，石鍋是已經在廚房炒過才上桌，不是在桌邊炒熟。

阿嬤ㄟ 古早雞需要比較多時間準備，上桌等待時間比較長，湯底相當入味，稍微有些重口味，黑白雞雞因為同時有氣冷雞腿和烏骨雞，雞肉份量也比較多。以下左圖是黑蒜蛤蜊雞鍋，右圖則是燒酒蛤蜊雞鍋，食材滿豐富的，點這系列肉品就是雞肉，如果想吃其他肉類有專屬加購區的價格可以參考，喜歡燒酒雞或是蒜頭雞的話還滿適合點來試試喔！

菜盤和海鮮魚盤也都滿豐盛的，加上白飯吃到飽，飽足感十足。

整體而言是一次愉快的用餐經驗，餐點無論是肉類或是湯頭選擇都很多，價位也不算貴，內用還可以白飯吃到飽，加上座位數多翻桌率快，相對容易訂位，是滿不錯的聚餐選擇，推薦給喜歡火鍋的朋友們參考囉～

心得與筆記

★ 內用每人酌收清潔費30元，沒有其他服務費。

★ 每鍋含菜盤、主食、以及白飯吃到飽。

★ 菜盤可換成以下其中一種：低卡牛、豬五花、小牛兒、黃金雞、嫩雞柳、蛤蜊、甜蝦，點餐上更為彈性。

★ 內用冷熱飲、小美冰淇淋、白飯均自助取用。

★ 「阿嬤ㄟ 古早雞」系列滿有特色，每鍋428元，有啵皮辣雞鍋、蒜爆蛤蜊雞鍋、燒酒蛤蜊雞鍋、黑蒜蛤蜊雞鍋等選擇。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★