[中式料理] [忠孝新生站] 御鼎香脆皮烤鴨餐廳

御鼎香脆皮烤鴨餐廳位於忠孝東路，從捷運忠孝新生站步行約3分鐘即可抵達。假日及國定假日用餐限時1.5小時。內用需收取10%服務費。以烤鴨為主，基本第一吃是片鴨，其他烹調作法還有：鴨骨炒三杯、豆芽炒鴨肉絲、麻香椒鹽鴨架、酸白菜鴨骨湯。主廚私房菜系列，需要提前2天預訂。

用餐日期：2026/04

店家資訊

御鼎香脆皮烤鴨餐廳
地址：臺北市中正區忠孝東路二段112號1樓
電話：02 2579 0585
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (週一至週五)、11:15-14:30、17:30-21:30 (週六)、11:15-14:30、17:30-21:00 (週日)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yudingxiang/

餐廳與餐點

御鼎香脆皮烤鴨餐廳位於忠孝東路，從捷運忠孝新生站步行約3分鐘即可抵達。店內有1樓和地下1樓的座位，多半以圓桌為主。

以下是御鼎香脆皮烤鴨餐廳的菜單，假日及國定假日用餐限時1.5小時。內用需收取10%服務費。

午餐和晚餐用餐都有固定時段，均分別有5個時段可以選擇：

• 午餐：11:15/ 11:30 / 12:00 / 13:00 / 13:15
• 晚餐：17:15/ 17:30 / 18:00 / 19:15/ 19:30

御鼎香脆皮烤鴨餐廳最有名的就是如同其餐廳名字所寫的，是以烤鴨為主，基本第一吃是片鴨，其他烹調作法還有：鴨骨炒三杯、豆芽炒鴨肉絲、麻香椒鹽鴨架、酸白菜鴨骨湯，根據不同的排列組合有一鴨兩吃、一鴨三吃和一鴨四吃的選項，每一種又可再細分而對應不同價位，菜單上有詳細的介紹以及英文版本的說明很方便。

以下是海鮮類的菜單，品項也滿多種的，大部分有圖片可以參考。

其他海鮮與鮮肉類菜單：

鮮肉類、三杯煲類菜單：

以下是小吃類和蔬菜類菜單，選項非常多，也有標示出推薦及辣的品項：

以下是湯類和點心類菜單：

另外還有主廚私房菜系列，需要提前2天預訂。比較多是海鮮類，像是酒香醉蟹、桂花炒鮮蟹等，以時價計價。最後是飲料類和酒類菜單。

我們這次一行4人前往用餐，主要是為了烤鴨而來，點了以下餐點一起分享：

• 烤鴨：一鴨三吃，選片鴨、豆芽炒鴨肉絲、酸白菜鴨骨湯(3050元)

由於我們訂位時就有預訂烤鴨，讓店家能預先做準備，因此入座後不用等待太久烤鴨就上桌囉~一共有12片餅皮，如果不夠，可以以100元/9片的價格加購，小黃瓜或甜麵醬、蔥也可以加購。烤鴨吃起來滿不錯的，不過價格稍高一些。

以下是我們選的另外兩吃：豆芽炒鴨肉絲、酸白菜鴨骨湯。酸白菜鴨骨湯湯頭滿不錯，加上豆腐跟青菜來烹煮，湯若不夠還能再免費加湯。

整體而言是一次中規中矩的用餐體驗，烤鴨口味不錯，介紹給喜歡中式料理的朋友們參考囉~

另外也推薦其他我們覺得烤鴨還不錯的餐廳給大家參考：

• [中式料理] [國父紀念館站] 富順樓 – 光復店
• [中式料理] [後山埤站] 北平為福樓
• [中式料理] [松江南京站] 心粵小廚
• [中式料理] [劍南路站] 雙囍中餐廳

以及一些附近步行10分鐘以內可達的店家給大家參考：

• [拉麵] [忠孝新生站] 麵屋雞金 光華店
• [火鍋] [忠孝新生站] 臨沂殿小火鍋
• [Buffet] [忠孝新生站] Ki A Bin San 枝仔冰城 – 格拉斯麗台北飯店
• [餐酒館] [忠孝新生站] 天成文旅華山町餐酒館
• [日式料理] [忠孝新生站] 芝生食堂

心得與筆記

★ 假日及國定假日用餐限時1.5小時。

★ 內用需收取10%服務費。

★ 以烤鴨為主，基本第一吃是片鴨，其他烹調作法還有：鴨骨炒三杯、豆芽炒鴨肉絲、麻香椒鹽鴨架、酸白菜鴨骨湯。

★ 主廚私房菜系列，需要提前2天預訂。

★ 烤鴨餅皮附12片，另可以以100元/9片的價格加購。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★