[火鍋] [中山站] 滋立Mizu料亭鍋物 – 中山

滋立Mizu料亭鍋物 – 中山位於中山北路巷弄內，從捷運中山站步行約7分鐘可抵達。內用需收取10%服務費。內用每人低消600元，尖峰時刻用餐時間120分鐘。湯底採依人頭計費，每人120元，湯底有4種選擇：昆布柴魚高湯、山胡椒雞白湯、柚子胡椒高湯、棗杞澄潤湯。如果想要煮粥的話，店家建議可以使用昆布柴魚高湯來做基底。

用餐日期：2026/02

店家資訊

滋立Mizu料亭鍋物 – 中山
地址：臺北市中山區中山北路二段39巷14-1號
電話：02 2581 7776
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00 (週一休息)
官方網站：https://www.kaleyxuan.com/pages/zily-mizu
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ZilyMizu/
instagram：https://www.instagram.com/zilygrowup/
線上訂位：inline

餐廳與餐點

滋立Mizu料亭鍋物 – 中山位於中山北路巷弄內，從捷運中山站步行約7分鐘可抵達。餐廳內外都裝潢得相當精緻，用餐環境很舒適。

以下是滋立Mizu料亭鍋物 – 中山的菜單，一開始有品牌的介紹。

內用需收取10%服務費。內用每人低消600元，尖峰時刻用餐時間120分鐘。

湯底採依人頭計費，每人120元，湯底有4種選擇：昆布柴魚高湯、山胡椒雞白湯、柚子胡椒高湯、棗杞澄潤湯。

另外也有壽喜燒等選擇：

可加點的海鮮、配料和蔬菜菜單：

下酒菜和主食菜單：

我們此次4人前往用餐，點了以下餐點：

• 湯底(每人120元，包含基本菜盤)：昆布柴魚高湯、山胡椒雞白湯、柚子胡椒高湯
• 肴選：安格斯黑牛Prime牛小排(1180元)、溫體手切黑毛豚『雲林』(梅花/松阪)(580元)
• 刺身：鮭魚肚(80元/片) x2
• 鮮饌：蒔潮匯鮮/旬鮮盛合(1580元)
• 食事：越光米(40元)

以下左圖是前菜，每人都有一份，另外醬料是胡麻醬和青蔥，也是每人都有一份。右圖是我們單點的鮭魚肚刺身：

湯底每人120元價位不低，左圖是昆布柴魚高湯和山胡椒雞白湯，右圖則是柚子胡椒高湯和山胡椒雞白湯，湯底都滿不錯的，尤其是柚子胡椒雞湯非常夠味，推薦可以優先考慮。至於如果想要煮粥的話，店家建議可以使用昆布柴魚高湯來做基底，所以我們4個湯底中刻意選了一個昆布柴魚高湯，也是滿不錯的安排，另外如果想煮粥的話不能選壽喜燒關西的做法。

以下是基本菜盤和我們另外單點一碗40元的越光米，右圖是安格斯牛小排，肉質相當好，不過這樣一份要價1180元確實也是要價不斐，我們這次也是趁著農曆新年家庭聚餐時才來犒賞自己。

席間也會有無限供應的熱茶，熱茶滿好喝的，服務人員也會很快一直來補茶。

以下左圖是溫體手切黑毛豚『雲林』(梅花/松阪)(580元)，右圖是蒔潮匯鮮/旬鮮盛合(1580元)，價位也都不便宜。

基本火鍋都享用完後，店家就來將我們的昆布柴魚高湯換成小鍋，並加入海苔、雞蛋等煮成粥。餐後每人還有一份甜點(右圖)，是黑芝麻冰淇淋搭配果乾，這道甜點非常好吃，黑芝麻濃郁口感綿密，讓我們留下深刻的印象。

整體而言是一次不錯的用餐體驗，餐點品質都很不錯，用餐環境也非常舒適，只是價位普遍較高，適合特殊節日時前往，介紹給喜歡火鍋的朋友參考。

心得與筆記

★ 內用需收取10%服務費。內用每人低消600元，尖峰時刻用餐時間120分鐘。

★ 湯底採依人頭計費，每人120元，湯底有4種選擇：昆布柴魚高湯、山胡椒雞白湯、柚子胡椒高湯、棗杞澄潤湯。

★ 如果想要煮粥的話，店家建議可以使用昆布柴魚高湯來做基底。

★ 餐點推薦柚子胡椒雞湯底、黑芝麻冰淇淋甜點。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★
• 推薦程度：★★★★