[日式料理] [中山站] 一條通新幹線壽司

一條通新幹線壽司位於捷運中山站，從捷運站步行約4分鐘可抵達。內用採平板點餐，餐點會透過新幹線樣貌的餐車經過軌道送到桌邊，相當有趣和富有創意。餐點品項多元、口味中上，價位也合理，適合朋友聚餐或親子共同來用餐。

用餐日期：2023/6/24

店家資訊

一條通新幹線壽司
地址：台北市中山區南京東路一段34號一樓
電話：02-2542-0205
營業時間：11:00-23:00
官方網站：https://www.yitiaotong.com/yitiaotong/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yitiaotong

餐廳與餐點

一條通新幹線壽司位於捷運中山站附近，從捷運站步行約4分鐘可抵達。在台灣多縣市都有分店，台北目前有4家分店，分別是這次前往的南京中山門市，以及永春門市、石牌門市和士林門市。

店內採迴轉壽司的供餐模式，每張桌子上均附有平板，直接從平板上點餐送出後，餐點就會透過旁邊上方或下方共兩條軌道送到桌邊。很有創意的是送餐的餐盤打造成日本新幹線的列車模樣，就像是新幹線經過軌道開到我們的座位旁，點餐後剛看到列車駛過覺得相當有趣，如果軌道迷到訪應該會覺得相當興奮。

每張座位上方均有餐具可自行取用，桌上也附有綠茶包和山葵醬可以自行取用，每張座位的平板旁都有熱水出水口，可以自行按壓倒取熱水來泡茶享用。桌上的用餐須知寫明餐點送出後無法更換，且提醒顧客列車軌道請勿放置物品，如果有其他需求可按平板上的呼叫鈴請服務人員協助。餐後直接攜帶帳夾到櫃台結帳即可。內用座位也相當寬敞舒適。

一條通新幹線壽司有提供多種握壽司、軍艦壽司、丼飯、拉麵、手卷、烤炸物、日式小菜(味噌湯、茶碗蒸等)、飲品和甜點(奶酪、布丁)等。

此次用餐是Wun和先生Charlie是在下午2點多的時候前往拜訪，因為已過了午餐時段，店內人不多，店員馬上就帶我們到座位上，也因為上午有先吃點東西，並不是特別餓，我們也沒有點許多品項，合計點了8種餐點來分享：

• 手作玉子燒(50元)
• 蘆筍蝦手卷(40元)
• 藍鑽蝦茶碗蒸(60元)
• 起司牛肉(40元)
• 稻荷(40元)
• 凱薩燻鮭沙拉(120元)
• 起司脆薯(60元)
• 手作布丁(50元)

其中茶碗蒸和手卷在第一張照片的黃色列車上，起司牛肉和手作玉子燒在上方的紅色列車上~茶碗蒸內有一整隻蝦，需要自行剝殼。起司牛肉和手作玉子燒都滿好吃的，由於不想吃太多澱粉，加上Wun本身不吃生食，這次也沒有點其他生魚片壽司來吃，不過我們點的凱薩燻鮭沙拉中也有燻鮭魚，Charlie覺得他們家的燻鮭魚還不錯喔~

稻荷(豆皮壽司)中規中矩，凱薩燻鮭沙拉則很推薦，鮭魚新鮮，沙拉搭配凱薩醬也滿好吃的~

起司脆薯和布丁都中規中矩~

我們這次用餐點的餐點會顯示在螢幕上，確認品項和金額沒問題後就可以去櫃台結帳囉~

這次我們是於非午餐時段去吃點小東西墊墊肚子，所以沒有點像是丼飯、拉麵等飽足感十足的品項，不過這樣點下來兩個人加起來也要460元，如果是吃正餐要吃飽的話可能消費金額就會再提升不少囉！

此次用餐體驗覺得餐點口味中上，價位也ok，新幹線列車的送餐方式很有趣，適合軌道迷或是帶小朋友一起用餐，應該能增添不少用餐樂趣囉！

心得與筆記

★ 內用採平板自助點餐，送出後無法更改，每桌旁都有軌道，會透過新幹線列車送餐。

★ 提供多種握壽司、軍艦壽司、丼飯、拉麵、手卷、烤炸物、日式小菜、飲品和甜點等。

★ 每桌附有綠茶包和山葵醬，桌邊有熱水可以自行按壓取水泡茶。

★ 餐點推薦起士牛肉壽司、手作玉子燒、凱薩燻鮭沙拉。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★