[中式料理] [公館站] 維綸麵食館

維綸麵食館成立於1968年，是至今超過50年歷史的老店，位於公館商圈，從捷運公館站步行約4分鐘可抵達，餐點品項很多適合各個族群，口味尚可CP值很高，支援多種支付方式相當方便。

用餐日期：2023/7/17

店家資訊

維綸麵食館
地址：台北市中正區汀州路三段279號
電話：02-2368-2634
營業時間：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00 (星期三公休)
FB粉絲團：https://m.facebook.com/profile.php?id=171219476263348

餐廳與餐點

維綸麵食館成立於1968年，是至今超過50年歷史的老店，位於公館商圈，從捷運公館站步行約4分鐘可抵達，離水源市場很近，旁邊是公館滿有名的順園小館，兩間店的同質性很高，不過之前有吃過順園小館，這次想換換口味試試。

店門口櫃檯可以看到師傅正在製作餅類及麵食，開放式廚房也讓顧客對於餐點品質比較放心。一走到門口店員會很熱情地請你進來，店內多是四人桌，也有適合多人坐吃合菜的大圓桌，另外餐廳也有二樓，不過Wei就沒有上去。

菜單價錢蠻親民的，販售的種類很多，不論是單人用餐或是多人家族聚餐都很合適，有功夫拉麵、搶鍋麵、手工炒麵、Q彈手工涼麵(夏季限定)、餅/小米粥、炒飯/燴飯、手工水餃、火鍋、熱炒/蔬菜、魚料理、熱湯、青菜、飲料等，菜單上也會標示出會辣的品項及推薦品項供顧客參考，店家會給白紙跟筆，把要點的品項寫上去點餐，店內冰箱有小菜、醬料及熱茶可以自取。

菜單上也特別介紹了店家的招牌是「搶鍋麵」系列，以原汁高湯煮麵入味，湯濃厚，價格也算親民，在90元至155元之間，不過這次我們沒有點這個招牌，喜歡嘗鮮的朋友可以參考看看囉！

一些品項還能點不同的size，滿適合單人用餐時點小份的來品嘗，或是多人用餐時點大份量一起共享，人均消費應該200元左右就能吃得相當飽了。餐點品項種類也相當豐富，相信能滿足不同喜好的顧客需求。

我們此次點了以下品項：

• 手工炒麵：木須炒麵(90元)
• 餅/小米粥：蔥油餅(30元)、牛肉捲餅(75元)、牛肉餡餅(35元)、豬肉餡餅(35元)、蘿蔔絲餅(35元)
• 熱湯：薑絲蛤仔湯(中)(60元)

左圖左邊是牛肉捲餅，口味還不錯但蔥沒有很多，才75元算是蠻便宜的，左圖右邊是蔥油餅還不錯，比較軟且不會太油，右圖為木須炒麵，有搭配青菜、蛋、紅蘿蔔、木耳、肉絲，跟一般的木須炒麵差不多，麵很Ｑ還不錯。

左上角有白芝麻的是蘿蔔絲餅沒什麼味道，覺得蘿蔔絲要炒過比較好吃，故不是很推薦，下方黑芝麻的是豬肉餡餅，右上方則是牛肉餡餅，他們家的餡餅比較乾，不像一般餡餅咬下去容易流汁，餡料也比較清淡，可能就看個人喜好。薑絲蛤仔湯也是中規中矩。

整體來說維綸麵食館的口味還可以但沒有令人驚豔的菜色，店內座位不少生意不錯，服務態度不錯上菜速度很快，餐點品項很多適合各個族群，離公館捷運站很近交通方便，此外內用免收服務費，又可以使用多種支付方式，如街口支付、台灣Pay、全支付、微信支付、悠遊卡等，相當方便。跟其他同質性的餐館相比，餐點價位應該較低，因此擁有不錯的CP值，如果喜歡吃麵食、餡餅、蔥油餅等小吃，下次有來公館商圈的時候可以參考看看喔！

心得與筆記

★ 免服務費，支援多種支付方式，如街口支付、台灣Pay、全支付、微信支付、悠遊卡等，相當方便。
★ 店家的招牌是「搶鍋麵」系列，標榜以原汁高湯煮麵入味，湯濃厚。價格也算親民，在90元至155元之間。
★ 菜單品項多元，推薦木須炒麵及牛肉捲餅。

個人評分

• 餐點美味度：★★★
• 餐廳氣氛：★★★
• 環境整潔：★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★