[拉麵] [忠孝復興站] 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen位於復興南路巷弄內，從捷運忠孝復興站步行約3分鐘可達。內用不收取服務費，拉麵品項相當多元，選擇很多。推薦台灣限定的濃郁鳥人雞白湯拉麵，湯頭不會重鹹，非常好吃。涼拌胡麻雞肉很軟嫩，下方也有生菜搭配，能夠同時補充蛋白質和青菜的營養，相當加分。

用餐日期：2023/3/31

店家資訊

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
電話：02-2778-9866
營業時間：11:30-0:00
官方網站：https://www.tottoramen.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/tottoramen.tw

餐廳與餐點

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen位於復興南路巷弄內，從捷運忠孝復興站步行約3分鐘可達。從上午11:30一路營業到凌晨0點，整天都有拉麵可以吃呢！Wun這天晚上約7點多到訪，店內已坐滿，門口也有顧客在等候。相較於其他拉麵店多半是讓顧客直接在門口排隊等候，鳥人拉麵門口有準備紙筆，顧客可以照順序填上自己的姓氏和人數，就可以在附近走動，店家會出來叫號，Wun覺得是不錯的候位方式。

門口登記候位處有QR Code，可以先掃碼後看到線上菜單，快輪到時店員也會先過來詢問想吃的餐點，以利事先準備，到座位上時就不需要等太久，熱騰騰的拉麵就上桌囉！掃碼後看到的菜單如以下的截圖，Wun整理一下方便快速找到你想吃的餐點：

拉麵：
濃郁鳥人雞白湯(雞/豚)(250元，台灣限定)、特製蝦味拉麵(260元)、蝦味拉麵(240元)、鳥人厚切叉燒拉麵(雞/豚)(330元)
雞白湯：特製鳥人白湯拉麵(雞/豚)(240元)、鳥人白湯拉麵(雞/豚)(220元)
辛味：特製鳥人辛白湯拉麵(雞/豚)(240元)、激辛鳥人白湯拉麵(雞/豚)(240元)、鳥人辛白湯拉麵(雞/豚)(220元)
味噌：鳥人味噌拉麵(雞/豚)(260元)、鳥人辛味噌拉麵(雞/豚)(260元)
咖哩：鳥人咖哩拉麵(290元)
蔬菜：鳥人蔬菜拉麵(250元)、鳥人辛蔬菜拉麵(250元)

拉麵的選擇真的滿多元的~

另外可以加點配料，或是點小菜來吃吃看，小菜有：炸雞皮(100元)、泡菜豆腐(90元)、涼拌海帶(90元)、酥炸玉米筍(90元)、鳥人生菜沙拉(90元)、涼拌胡麻雞肉(120元)、唐揚炸雞(100元)、炙烤雞肉絲丼飯(80元)、炙烤豬肉絲丼飯(80元)、白飯(20元)、章魚燒(110元)、泡菜(40元)。也有飲料可以選擇。

Wun平常比較習慣點口味偏清淡的拉麵，不過看到菜單上寫濃郁鳥人雞白湯拉麵是台灣限定口味，就決定還是點來吃吃看，這次用餐Wun一個人點了：

• 濃郁鳥人雞白湯拉麵(250元)
• 涼拌胡麻雞肉(120元)

滿快的餐點就上桌了，拉麵的湯頭滿讓人驚艷的，雖說是濃郁湯頭，但一點也不會過鹹，非常好吃。麵可以選擇硬度，有硬、普通、軟，3種可以選擇，由於是第一次來用餐，Wun就選普通的硬度，實際吃的時候覺得這個硬度適中，搭配濃郁雞白湯相當不錯。涼拌胡麻雞肉也有符合Wun的期待，雞胸肉很軟嫩，下方也有生菜搭配，能夠同時補充蛋白質和青菜的營養，相當加分。內用不收取服務費喔！

鳥人拉麵的餐點美味度相當高，能夠排到Wun在台灣吃的拉麵喜愛度前幾名，也是少數Wun會考慮回訪的拉麵店喔！

心得與筆記

★ 麵的硬度可以調整，有3種硬度可選擇：硬、普通、軟。

★ 門口紙筆登記候位，較直接排隊有彈性。

★ 店內有7個吧檯位和6張雙人桌，共近20個座位，翻桌率算滿快的。

★ 涼拌胡麻雞肉相當軟嫩，也有附生菜，吃起來更健康。

★ 濃郁鳥人雞白湯的湯頭相當不錯，不會重鹹。

★ 內用不收取服務費，可使用LINE Pay行動支付。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★★
• 推薦程度：★★★★★