[鐵板燒] [信義安和站] 犇鐵板燒 安和本館

犇鐵板燒 安和本館位於安和路，從捷運信義安和站步行約2分鐘即可抵達。提供不同方案鐵板料理套餐，飲料可續一次。餐點推薦香煎比內土雞、雞湯。使用餐券優惠更超值喔！

用餐日期：2023/11/5

店家資訊

犇鐵板燒 安和本館
地址：台北市大安區安和路一段102巷2號
電話：0958-168-153
營業時間：12:00-13:30、18:00-19:30 (星期一休息)
官方網站：https://www.bencuisine.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Benteppanyaki
線上訂位：inline

優惠連結：KKday | GOMAJI 5折 - 單人套餐 | GOMAJI 邀請碼：59C5D

餐廳與餐點

犇鐵板燒 安和本館位於安和路，從捷運信義安和站步行約2分鐘即可抵達。餐廳中午12點開始營業，提早到的話可以至地下一樓跟櫃檯報到，服務人員會帶至沙發區等候，無需在門外曬太陽喔！我們這次也是使用Gomaji餐券，可以以約5折的價格享用特定套餐。

座位區成半圓形，雖然鐵板的範圍很大，但實際在使用只有師傅正前方有抽油煙機器的那塊，區域不大故師傅一次僅能做一道菜，例如前菜有兩種，師傅僅能先做生蠔再做燒肉捲，不像有些鐵板燒會同時並行處理幾道菜，所以導致等待時間非常長，我們用餐大約兩小時應該超過一半的時間都在等待。

我們這次購買的Gomaji餐券是 極致海陸單人饗宴方案，包含：

• 麵包：歐式麵包一份
• 前菜：廣島生蠔/Prime沙朗燒肉捲 二選一
• 湯：洋蔥湯/主廚特製湯品(依季節更換) 二選一
• ENTREE：北海道干貝佐Pesto青醬/關東風和牛壽喜燒 二選一
• 主餐：Prime紐約客牛排 + 西班牙伊比利豬排 + 香煎比內土雞 一份
• 主廚特製炒飯一份
• 松露滑蛋豬肩胛菠蘿包一份
• 主廚特製甜點一份
• 咖啡/茶 二選一

左圖是歐式麵包，可搭配盤子前面左邊的松露奶油或是右邊的洋蔥，麵包本身有點硬，但松露奶油意外的很好吃。右圖則是松露滑蛋豬肩胛菠蘿包，外型有點像漢堡，吃起來的口感也不錯，不過油很多要小心燙手。

前菜部分左圖是Prime沙朗燒肉捲，右圖是廣島生蠔，兩種都中規中矩。

ENTREE部分左圖是北海道干貝佐Pesto青醬還不錯，右圖是關東風和牛壽喜燒，可以搭配前方的蛋液食用。

主餐部分左圖是香煎比內土雞滿好吃的，右上方是西班牙伊比利豬排有點肥，右下方是Prime紐約客牛排(不過師傅介紹的時候說是牛小排，跟本來的套餐方案不符，不確定是哪一個部位的牛肉)，一開始先給2塊，後續大約有再給4塊左右，吃起來比較普通。

左圖是洋蔥湯，右圖是今日的主廚特製湯品 – 雞湯，裡面有娃娃菜、菇及很少量的肉絲，湯的部分相當好喝。

最後炒飯則是中規中矩，會配上醃製的辣蘿蔔，如果覺得份量不夠可以跟主廚說，另外有別於大部分的鐵板燒，這份犇鐵板燒套餐並沒有炒時蔬。

用完餐後服務員會帶到沙發區品嚐飲品跟甜點：

飲品的部分我們請服務生一開始就先上，左圖為冰紅茶 + 鮮奶，右圖為熱紅茶，喝起來也蠻普通的。

左圖為美式咖啡，喝起來偏深焙，飲料的部分可以續一次，甜點的話則是起司蛋糕 + 冰凍葡萄。

整體而言犇鐵板燒的用餐環境不錯，我們所在的鐵板用餐區是包廂形式，包廂內部還有一間專屬本桌的洗手間，相當方便。但是可能因為價位高，期待也比較高，覺得餐點的CP值並不高，主餐的乾煎雞肉非常好吃，但其他品項就都沒有給我們特別的記憶點，有點可惜，也許點價位再高一點的方案會好一些。介紹給喜歡鐵板燒料理的朋友參考。

心得與筆記

★ 出餐時間長，鐵板區用餐時間約2小時，超過一半以上的時間都在等待師傅烹調。

★ 飲料可免費續杯一次，甜點為起司蛋糕 + 冰凍葡萄。

★ 餐點推薦香煎比內土雞、雞湯。

個人評分

• 餐點美味度：★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★★
• 服務品質：★★★★★
• 整體CP值：★★★
• 推薦程度：★★★