[火鍋] [中山站] 三燔本家 Mihan Honke

三燔本家 Mihan Honke位於晶華酒店B3，從捷運中山站步行約7分鐘可抵達。內用需收取10%服務費。除了套餐外，還有刺身、手卷、壽司、炸物、烤物等，其菜式屬於日本料理。用餐環境舒適，服務品質也相當好，餐點口味不錯，屬於較高價位的餐廳。

用餐日期：2024/3/30

店家資訊

三燔本家 Mihan Honke
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B3樓
電話：02-2523-1305
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
官方網站：https://www.regenttaiwan.com/dining/mihan-honke
線上訂位：inline

紙本餐卷購買連結：Klook | GOMAJI | GOMAJI 邀請碼：59C5D

餐廳與餐點

三燔本家 Mihan Honke位於晶華酒店B3，從捷運中山站步行約7分鐘可抵達。本次前往用餐透過Gomaji平台購買紙本的餐券，可以較優惠價格享用餐點。餐廳內燈光非常昏暗，均為半包廂設計，具備很好的隱私性，只是因為燈光真的很暗，行走時要多加留意。

座位最大為6人桌，如果超過此人數會安排相鄰的兩張桌子。自備酒水會另行收費。內用需收取10%服務費。完整的菜單可點這裡。除了套餐外，還有刺身、手卷、壽司、炸物、烤物等，其菜式屬於日本料理。以下右圖是此次我們套餐中所包含的前菜醃番茄。

我們此次4人前往用餐，透過GOMAJI平台購買紙本餐券，為四人平日吃到飽方案(假日需加價600元)，包含以下餐點：

• 前菜四份
• 新鮮蔬菜皿無限供應
• 美國頂級下肩胛牛肉卷盤無限供應
• 澳洲頂級下肩胛牛肉卷盤無限供應
• 丹麥雪花豬肉盤無限供應
• 精選甜點四份
• 2024/04/30前使用贈送四杯軟性飲料(可樂/雪碧/無糖可樂/可爾必思/薑汁汽水)

三燔本家 Mihan Honke的套餐價位除較高檔的龍蝦、海陸套餐外，若是三燔鍋物套餐，價位則自最便宜的台灣雪花豬肉(1380元)至最高價的日本最高等級A5和牛沙朗(4380元)，相較之下購買餐券划算許多，而且菜盤和三種肉品無限供應(原本蔬菜單點大約每份200至300元之間)，CP值大大提升。

一開始服務員會先提供桌邊服務，加入醬汁、蔬菜、蔥蒜等進行拌炒，製成壽喜燒湯底，之後就由顧客自行烹調，桌邊有附一整瓶的醬汁和一整瓶的水，可以自行加入鍋中調整鹹度，服務員也很勤快地適時補充醬汁和水。肉盤一份都滿大份的，我們的餐券方案包含美國頂級下肩胛牛肉卷盤、澳洲頂級下肩胛牛肉卷盤和丹麥雪花豬肉盤無限供應，三種肉中覺得美國頂級下肩胛牛肉最好吃，丹麥雪花豬也不錯。

菜盤也先依照人數提供相同數量的南瓜、豆腐和蒟蒻條等，餐券方案中蔬菜也是無限供應，不用擔心吃不飽。這次前往用餐適逢店家有活動，使用該餐券還贈送4杯軟性飲料，搭配壽喜燒也很不錯。

比較驚喜的是餐券所包含的甜點份量滿多的，每位都有一份豆花和一份抹茶紅豆冰淇淋，原本以為是否有兩種讓我們選擇，沒想到是兩種都包含，甜點口味稍甜一些。

整體而言三燔本家 Mihan Honke確實很具備日式風格，服務品質也相當好，餐點口味不錯，屬於較高價位的餐廳。菜單中還有季節限定的鮮活鱈場蟹套餐，每套要價23,800元，包含鱈場蟹腳、鱈場蟹涮涮鍋、日本最高A5等級和牛沙朗、鱈場蟹膏雜炊等，真是讓人大開眼界。我們這次前往用餐因為使用餐券，只有品嘗到壽喜燒，不過三燔本家 Mihan Honke還有許多日式料理，介紹給喜歡日式料理的朋友們參考囉～

心得與筆記

★ 座位最大為6人桌，如果超過此人數會安排相鄰的兩張桌子。

★ 內用需收取10%服務費。

★ 除了套餐外，還有刺身、手卷、壽司、炸物、烤物等，其菜式屬於日本料理。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★★
• 環境整潔：★★★★★
• 服務品質：★★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★