[火鍋] [信義安和站] 鍋隊長

鍋隊長位於光復南路，從捷運信義安和站步行約7分鐘可抵達，也可從捷運國父紀念館站前往。餐廳主打冷藏肉品，實際造訪肉品確實相當新鮮，且冷藏肉品相對有特色，建議來此可優先考慮肉類套餐，特色湯底為鮮濃雞白湯，也可以嘗試看看囉！

用餐日期：2023/5/21

店家資訊

鍋隊長
地址：台北市大安區光復南路440號1樓
電話：02-2703-0440
營業時間：17:30-22:00 (週一至週五)、12:00-15:00、17:30-22:00 (週六至週日)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/captain.shubu2022/
線上訂位：inline

優惠連結：GOMAJI 7.9折 - 399抵500元 | GOMAJI 邀請碼：59C5D

餐廳與餐點

鍋隊長位於光復南路上，從捷運信義安和站步行約7分鐘可抵達，也可以從捷運國父紀念館站前往。平日只於晚餐時段營業，週末則是中午12點開始營業，這次Wun是和家人一行4人前往用餐。我們這次用餐有使用Gomaji的餐券，原本餐券的使用說明上寫不能使用於套餐，實際詢問店家後是只有雙人套餐等優惠活動套餐不能使用，其他菜單上看到的常態供應套餐是可以使用餐券的喔！

我們是今日第一組客人，可以拍拍環境照片。店內桌子的空間滿大的，桌數也相當多，二人桌、四人桌、六人桌都有，大約12點多就坐了六成滿，生意相當不錯。桌上都有QR code可以直接掃碼點餐，餐後再至櫃台結帳。

醬料區(以下左圖)有店家自製日式醬油和其他佐料可以自行搭配；飲品是冰開水和隊長特選紅茶(有糖)可以自行取用(以下右圖)。

消費方式分為套餐和單點，店家主打肉品都是冷藏鮮切，套餐有牛肉、雞肉、黑毛豬、海鮮等套餐可供選擇，套餐均附菜盤、肉盤、副餐，喜歡吃肉的朋友可以將蔬菜盤換成梅花牛100g或黑毛豬腹肉100g，二擇一。

湯底一般是附北海道真昆布湯，桌上也有昆布湯可以自行添加，也可以加價升級為隊長麻辣湯(+70元)或是鮮濃雞白湯(+120元)，網路上有看到評價推薦雞白湯，這次我們也有點來試試看。若是點雞白湯，加湯時店員也會另外加雞白湯的原湯喔！

若不喜歡套餐，也可以單點肉品、海鮮、疏食、配料、飲料等。

店內目前也有壽星活動，當月壽星用餐會贈送王牌蛋餃一份；當日壽星用餐送黑毛豬特選嫩肩一份，滿不錯的優惠。我們雖然有5月壽星，但因為此慶生優惠與Gomaji餐券優惠不能併用，所以我們就沒有使用到啦~

蔬菜盤都是新鮮健康蔬菜，沒有加工火鍋料，這點也相當加分~

我們這次用餐點的湯底有鮮濃雞白湯(以下左圖)和北海道真昆布湯(以下右圖)，雞白湯湯頭還不錯，但要加120元湯底費覺得比較貴一些，其實昆布湯就滿不錯了~

肉品真的都滿新鮮的，以下是黑毛豬特選腹肉(以下左圖，比較有油花)和鱻鍋(以下右圖，有鯛魚/巴沙魚/鱸魚)：

黑毛豬特選嫩肩(以下左圖，比較瘦的部位)和牛翼板(以下右圖)，肉品的份量很豐盛，真的喜歡吃肉的朋友也可以加價將肉量升級50%，肉品擺盤也很好看呢！

套餐最後會附贈一碗桂圓甜湯，有點甜不過口味還不錯囉！

此次用餐體驗家人們一致讚賞鍋隊長的冷藏肉品相當新鮮好吃，海鮮也很不錯，不過冷藏肉品還是更有特色一些，因此推薦來這裡可以優先點他們的肉類(牛肉和豬肉都滿好吃的)，如果使用餐券更划算囉！

心得與筆記

★ 每人低消250元，用餐時間90分鐘，內用收取10%服務費。

★ 壽星活動：當月壽星用餐會贈送王牌蛋餃一份；當日壽星用餐送黑毛豬特選嫩肩一份(2023/5資訊)。

★ 餐廳主打冷藏肉，肉品相當新鮮，品質很好，份量也滿實在的，推薦來此優先品嘗冷藏肉品套餐。

個人評分

• 餐點美味度：★★★★
• 餐廳氣氛：★★★★
• 環境整潔：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 整體CP值：★★★★
• 推薦程度：★★★★